Finał konkursu RegioSkills Małopolska w konkurencji „Kaczka i królik z małopolskim akcentem” za nami! Tym razem uroczystość odbyła się w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 2 w Krakowie. Zadaniem konkursowym było przygotowanie zimnej zakąski oraz dania głównego z wykorzystaniem kaczki i królika. Potrawy były inspirowane tradycjami kulinarnymi Małopolski.
W swoich kompozycjach zawodnicy i zawodniczki sięgali po regionalne produkty i charakterystyczne smaki, nadając potrawom nowoczesną formę i indywidualny styl. Rywalizacja odbywała się na podstawie autorskich receptur, dzięki czemu każda z drużyn mogła zaprezentować swój kunszt kulinarny, kreatywność oraz znajomość małopolskiego dziedzictwa kulinarnego. Wszystkie dania oceniane były przez jury, które skrupulatnie analizowało nie tylko smak i estetykę podania, ale także kompozycję potraw, zgodność z tematyką konkursu oraz organizację pracy i utrzymanie porządku na stanowisku.
Powstały różnorodne dania – niepowtarzalne w smaku, pięknie podane i pełne regionalnego charakteru, które zachwyciły jurorów i publiczność. Finał był nie tylko okazją do sprawdzenia umiejętności, lecz także do wymiany doświadczeń i inspiracji między młodymi pasjonatami sztuki kulinarnej.
Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom i laureatom, a także dziękujemy organizatorom, nauczycielom i opiekunom za zaangażowanie w rozwój młodych talentów.
Konkurs RegioSkills Małopolska realizowany jest dzięki wsparciu Funduszy Europejskich w ramach projektu „Zawodowa Małopolska”, będącego operacją o znaczeniu strategicznym dla regionu.
