Jest osobą pełną pasji i determinacji, a jego rzetelność i szacunek do rzemiosła sprawiają, że jest inspiracją dla tysięcy młodych ludzi kształcących się szkołach zawodowych. Witold Mondry, młody piekarz z Małopolski, absolwent krakowskiej „Gastronomicznej Jedynki” zdobył medal doskonałości na mistrzostwach EuroSkills 2025 - największym w Europie konkursie umiejętności zawodowych dla młodych fachowców.
To wyjątkowe, prestiżowe wyróżnienie, potwierdzające wysoki poziom jego umiejętności. W Dniu Edukacji Narodowej, podczas spotkania w Krakowie, sukcesu pogratulowali mu marszałek Łukasz Smółka i Iwona Gibas z zarządu województwa.
Mistrzostwa Euroskills 2025, z których Witold Mondry przywiózł medal doskonałości zawodowej w konkurencji piekarstwo, odbyły się we wrześniu Herning w Danii. W tegorocznym wydarzeniu uczestniczyło blisko 700 zawodników z 32 państw, którzy rywalizowali w 38 konkurencjach. Zmagania obserwowało niemal 100 tysięcy osób.
Polskę w konkurencji piekarstwo reprezentował właśnie Witold Mondry – były uczeń Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie, obecnie kształcący się na Kwalifikacyjnych Kursach Zawodowych w zawodzie piekarz. Wywalczony medal doskonałości zawodowej to dla niego ukoronowanie długich przygotowań i ciężkiej pracy: sukces wymagał bowiem specjalistycznej wiedzy i treningu. By wygrać, musiał zaprezentować wypieki, które będą wyróżniać się nie tylko wybitnym smakiem, ale także ciekawą formą. Jednym z zadań konkursowych było przygotowanie… eksponatu artystycznego z ciasta. Małopolanin wykonał m.in. maskę oraz miecze wikingów - co nawiązywało do tematu przewodniego tegorocznych mistrzostw, czyli legend wikingów.
Jak sam podkreśla, lubi wyzwania, stawia sobie ambitne cele, a medal przywieziony z Euroskills 2025 jest dla niego wyznacznikiem kierunku i motywacją do dalszej pracy.
czytaj wiecej na stronie https://www.malopolska.pl/aktualnosci/edukacja/pasja-na-medal-malopolska-wspiera-talenty
