Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 im. mjr. Henryka Sucharskiego w Krakowie

kierunki kształcenia

5-letnie technikum

technik żywienia i usług gastronomicznych
technik hotelarstwa
technik organizacji turystyki
technik usług kelnerskich
technik technologii żywności

3-letnia szkoła branżowa I Stopnia

kucharz
cukiernik
kelner
piekarz

2-letnia szkoła branżowa II Stopnia

technik żywienia i usług gastronomicznych
technik technologii żywności

Kwalifikacyjne Kursy Zawodowe dla dorosłych

kucharz
cukiernik
kelner
piekarz

O Nas

Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie od 69 lat kształci fachowców w sektorze usług gastronomiczno-hotelarsko-turystycznych. Nasi uczniowie realizują praktyki w renomowanych hotelach i restauracjach Krakowa, gdzie z powodzeniem znajdują zatrudnienie.

Największe osiągnięcia

konkurs WorldSkills w kategorii piekarstwo – I miejsce w Polsce nagroda MEN dla ucznia
konkurs WorldSkills w kategorii cukiernictwo - finalistka
XXII Małopolski Konkurs stół pięknie nakryty - III miejsce kategoria kelner
XVII edycja konkurs Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2025 - konkurs ogólnopolski - III miejsce
Ogólnopolski Konkurs kulinarny Kukurydziane Inspiracje - I miejsce
Regioskills Małopolska 2025 - I miejsce w kategorii kucharz
Regioskills Małopolska 2025 - I miejsce w kategorii cukiernik
Międzynarodowy Konkurs Sweet Cup 2025:
II miejsce w kategorii kucharz
II miejsce w kategorii kelner
III miejsce w kategorii cukiernik
Nasz Absolwent Witold Mondry (obecnie uczestnik KKZ) zdobył medal doskonałości w kategorii piekarnictwo w Euroskills w Danii – nagroda od MEN i Marszałka Województwa Małopolskiego
I miejsce w Ogólnopolskim konkursie gastronomicznym „Trophée Mille Poland”2023 ,
IV miejsce w konkursie gastronomicznym Trophée Mille we Francji
II miejsce w Ogólnopolskim konkursie gastronomicznym „Trophée Mille Poland”2024
I MIEJSCE Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Pieczarka ma moc”
I miejsce w Konkursie Kulinarnym HOST SCHOOL
Złoty medal na XXI Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2024 w Presovie w kategorii Kucharz
Srebrny medal na XX Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2024 w Presovie w kategorii kelner
Brązowy medal na XX Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2024 w Presovie w kategorii cukiernik
I miejsce konkurs Skills POLAND 2024 cukiernictwo
I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie dla Piekarzy Master Baker 2024
I miejsce w VIII edycji Hell’s Kitchen Polska
III miejsce w konkursie „Mój pierwszy start-up” 2023 r.
III miejsce w Kreatywnych Warsztatach Przedsiębiorczości 2023 r.
I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Szkolna Internetowa Gra Giełdowa- 2022 r.
Finalista Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej w 2023 r.
III miejsce na XVII Międzynarodowym Konkursie Gastronomicznym w Bratysławie w kategorii cukiernik
I miejsce na XVII Międzynarodowym Konkursie Gastronomicznym w Bratysławie w kategorii kucharz
Puchar dyrektora szkoły na XVII Międzynarodowym Konkursie Gastronomicznym w Bratysławie w kategorii kelner
Brązowy medal na XX Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2023 w Presovie w kategorii kucharz
Srebrny medal na XX Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2023 w Presovie w kategorii cukiernik
Złoty medal na XX Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2023 w Presovie w kategorii kelner
I miejsce w Ogólnopolskim konkursie dla piekarzy MASTER BAKER 2023
I miejsce w konkursie Wielkanoc po Krakowsku 2023 kategorii kucharz
I miejsce w konkursie Wielkanoc po Krakowsku 2023 kategorii kelner
III miejsce w konkursie Wielkanoc po Krakowsku 2023 kategorii cukiernik
I miejsce w konkursie „Mam zawód , mam fantazję” w kategorii cukiernik 2023
II miejsce w konkursie „Mam zawód- mam fantazję. Kraków znany i nieznany” w 2023 r.
I miejsce w XXIV Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych w kategorii kucharz
I miejsce w XXIV Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych w kategorii cukiernik
I miejsce w XXIV Małopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych w kategorii kelner
II miejsce w Kreatywnych Warsztatach Przedsiębiorczości 2022
I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie dla Piekarzy Master Baker 2022
Złoty medal na XIX Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2022 w Presovie w kategorii kelner
Srebrny medal na XIX Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2022 w Presovie w kategorii kucharz
Brązowy medal na XIX Międzynarodowym Konkursie SWEETCUP 2022 w Presovie w kategorii cukiernik
II miejsce w kategorii cukiernik na XVI Międzynarodowym Konkursie Gastronomicznym w Bratysławie
Finalista Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej w 2021 r.
I miejsce w Kreatywnych Warsztatach Przedsiębiorczości 2021r.

Perspektywy zawodowe absolwentów

Absolwenci klas technik żywienia i usług gastronomicznych pracują w znanych restauracjach na terenie Unii Europejskiej i na całym świecie na stanowiskach menadżerskich w gastronomii. Są zatrudniani na promach pasażerskich, statkach wycieczkowych i w liniach lotniczych. Po zdobyciu doświadczenia prowadzą również własną działalność gospodarczą związaną z gastronomią. Po uzupełnieniu wykształcenia pracują także jako dietetycy w szpitalach, ośrodkach wypoczynkowych i sanatoriach.

Absolwenci klas hotelarskich znajdują zatrudnienie w prestiżowych hotelach na terenie Unii Europejskiej i na całym świecie także na stanowiskach menadżerskich działu recepcji, służby pięter i gastronomii.

Absolwenci klas kelnerskich pracują w restauracjach w kraju i za granicą, w firmach cateringowych oraz innych jednostkach zajmujących się świadczeniem usług gastronomicznych. Rozwijają swoje pasje, uzupełniają umiejętności by samodzielnie prowadzić działalność gospodarczą związaną z branżą gastronomiczną.

Absolwenci klas turystycznych pracują w charakterze pilotów wycieczek, przewodników i rezydentów biur podróży oraz jako doradcy klienta w stacjonarnych biurach. Pełnią także funkcje animatorów czasu wolnego i doradców w punktach informacji turystycznej. Uczniowie kończący klasy technikum mogą kontynuować naukę na wyższych uczelniach. Najczęściej wybierają: Uniwersytet Rolniczy, Uniwersytet Ekonomiczny.

Absolwenci szkoły branżowej o profilu kucharz i cukiernik są cenionymi szefami kuchni i cukierni w branży gastronomicznej.